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お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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チョコ。チョコ。チョコ☆
冬はチョコレートが美味しい。恋しくなる季節☆

チョコレート好きにはたまらない!『サンミッシェル』を教えて頂きました♪。
これは、IPの卒研Ⅰで習うcakeです。
チョコ。チョコ。チョコ☆_f0130302_22201528.jpg

全体が黒いので、写真映りはイマイチ。(私が上手く撮れてないだけですけど・・)
右側のcakeが私作です。デコがシンプルすぎて、何がしたいのか分からず。。
なんだか、恐竜の足みたいでしょ(笑)。

中は3種類のチョコレートのムース+チョコレートのビスキィ、そして最後に
ガナッシュをかけて完成です。
ペック社の美味しいチョコレート4種類で作ってます。層によってチョコが違うの。
チョコ。チョコ。チョコ☆_f0130302_22282856.jpg

(甘そう~?!)って感じるかもだけど、食べるとこれが凄く美味しいんです☆。
とっても贅沢な大人のチョコレートケーキだと思います。

上掛けのガナッシュは。。。難しくてやっぱりニガテだけど、また作りたいな。
(家で作ると、一人チョコまみれになりそうで怖い・・・(笑))

チョコ。チョコ。チョコ☆_f0130302_2234277.jpg

いつも、美味しいランチまで頂いちゃってます。
なんだか申し訳ない気分。。。

チーズたっぷりのゴマパン美味しかった。

パンが焼きたい。
焼きたいーーと思いつつ、やっぱり作れてない私。

今週末も焼けないや(悲)。
by happy_sweet_mania | 2008-11-10 22:38 | ならいごと(お菓子)
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