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お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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今月のフレンチ
タコとレンズ豆 ブルーチーズのウ゛ィネグレットソース
今月のフレンチ_f0130302_17591643.jpg

お帽子をかぶったような可愛い見た目の前菜。
たーっぷりのレンズ豆とタコ&パプリカ&ピーマンなど。

私、ブルーチーズの独特な味わいが、とってもニガテなんだけれど、
ハチミツ入りのソースと一緒に食べたら、チーズだけ食べるよりは食べられました。


牛ヒレ肉のポワレ バシル風味 ソース・ウ゛カンルージュ
じゃがいもドフィノワーズ

今月のフレンチ_f0130302_1854958.jpg

赤ワインとフォンドボーでしっかり煮詰めたソースでいただきます。
ボリュームいっぱいのお肉料理でした。

付け合せの、じゃがいもは、すっごく簡単なのに、
ちょっと手を加えただけで、とっても美味しい!。


マンゴーのレアチーズケーキ。今月のフレンチ_f0130302_18121480.jpg
中に小さくカットしたパパイヤが沢山入ってます。
パパイヤって、それだけで食べると少しクセがあるけれど、こうやって混ぜて使うと、美味しいなーって思いました。

セルクルで作る小さいサイズのcakeは食べやすいし、可愛いし、おうちで作る時、たまには小さいサイズでも作ってみようかな。
by happy_sweet_mania | 2008-07-24 22:58 | ならいごと(その他)
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