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お菓子作りが大好き。 食に関しては、学ぶ&美味しいお店を探す&作る事全て好き。 ◆INFORMATION 管理人が不快に思うコメントやトラバは削除させて頂きます。ご了承下さい。 =========== Links 可愛いチワワと美味しいお料理 美味しいものDIARY ☆bonds☆ mana*mana La vie en rose nory's fan baking ひなぎく えセレブ日記 お気に入りブログ
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シュープリーズ・デ・ボワ(森からの贈り物)
サブタイトル?!が、なんだか可愛いcake。見た目も可愛い☆ でも可愛いコは手がかかる(苦笑)工程がとっても多いルセットです。 ビスキュィの間にフランボワーズのジャムを塗って薄くカットして型の周りにセットして 中にパッションのババロワ、真ん中にミントのババロワとフレーズ・デ・ボワ(野イチゴ)を。 上にパッションのジュレ&パッションの種を飾って完成! 道のりが、とーっても長いのです^^。 完成したcakeは、もちろん美味しい。 昨日に続きミントのババロワが、とっても良いアクセントです。 パッションは夏でも美味しく食べられそうです。 杏のタルト 上のcakeとは対照的に、見た目も作り方もシンプルなタルトです。 見た目は素朴な感じだけど、中には杏が、たーっぷり入ってます。 (でも、杏の味があまりしない・・・?!気がしました。) シュルプリーズ・デ・ポワのカット図。 私のは、お店で作ったcakeだったので一番下のビスキュィが緑色でした☆。 野イチゴの部分がカットするととっても可愛いです。 今日はリキュールの日。 イルプルのキッシュ大好きです☆ 最後のレッスンでのキッシュを作る日を楽しみにしてたけど、なんだかどんどん 近づいてきてると実感。 2年って、本当アッという間。 悶々。。。。
by happy_sweet_mania
| 2008-06-15 23:00
| イルプルー
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