お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
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LADUREE
Paris4日目は、サンジェルマン・デ・プレのラデュレの朝食からスタート♪

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周りが工事中につき、上手く写真が撮れなかったです。。
マカロンのBOXがチワワちゃん☆可愛かったよー!

朝食に頂いたものは・・・
フレンチトースト『パン・ペルデュ』と『フルーツサラダ』・紅茶は『マリーアントワネット』です。
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パン・ペルデュは、ふわふわ!で食べたことのあるフレンチトーストとは
全く違う感じでした。ブリオッシュ生地だからかなー?
すごく柔らかい生地、それでいてジューシー。
添えてある、クリームが上品なお味で絶品◎。
ぜーんぜんしつこくなく、parisは生クリームの成分自体が日本とは、なんだか違うような・・
口に変な油っこさも残らないし、こんなに山盛でも、ペロっと食べられます。
なんだろー?この上品な感じ。

次回parisに行ったら、パン・ベルデュは又食べたいー☆。

フルーツサラダはフルーツ自体が元々美味しいから、シロップにじーっくり漬かって
出来てた1皿は、美味しくないハズがありません。
ビタミン沢山補給出来ました。


そして・・・デザートに『サントノーレ・ピスタッシュ・フレーズ』。
(↑名前は、うろ覚え^^;)
f0130302_21521016.jpg

朝からcake食べてます(笑)。
季節限定?!のフレーズデボワのサントノーレ。
甘酸っぱくて美味しかったです。これまたクリームが美味しいー。


朝早かったのでお店は静かでした。
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観光客らしき方々はセットメニューを注文してる人が殆どでした。
ラデュレの朝食メニューって、とってもリッチなお値段です。
パン・ペルデュが、とっても美味しかったので私的には、こちらがオススメです。

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by happy_sweet_mania | 2009-07-27 21:27 | paris
郊外のパティスリー
ディナンで、美味しそうな顔をして並んでいるクィニーアマンを見つけました。
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プレーンなタイプ。(リンゴ入りもあったよ)
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美味しさが期待出来そうな発酵バターのいい匂い♪
モッチモチサックサクで、美味しかった!モチモチ具合がたまらない。
parisで色々食べたものの中で美味しかったものを選ぶなら私は、
このコは上位に入ります☆
写真みて思い出すと、また食べたくなってきちゃった^^。


並んでるものは郊外価格で、どれもparis市内と比べると破格です。
なんでもない素朴な田舎のお店。
こういうお店がフランスのママンの味で美味しかったりするんだと思います。
cakeもきっと美味しいんだろうなー。
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by happy_sweet_mania | 2009-07-25 11:12 | paris
Paris  1日目前半。
パリに到着。

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まだ日が明るいので散策しました。

長いフライトで疲れちゃったので、早速甘いものをと・・。
オペラ座近くのLa Maison du Chocolat (ラ・メゾン・デュ・ショコラ)へ♪。
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キャラメルのエクレアを食べようと行ったんだけど、時間が遅くてこの日は売り切れ(残念)。

期間限定?!のフランボワーズのエクレアを食べました。
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上に乗ってる薄ーいチョコレートが美しい☆

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中はチョコレートのクリーム&フランボワーズのコンフィチュール。
この組合せ、私の中で黄金コンビです。甘酸っぱくて美味しかったです。











店頭で夏限定のアイスクリームを販売をしてました。
お客さんが沢山いて、美味しそうだったのでアイスクリームも食べました^^。

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右)私が食べたゲランドの塩キャラメル
左)お友達のパンプルムース&ROSE

初日から美味しくて、楽しくなりそうだなー☆
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by happy_sweet_mania | 2009-07-23 22:25 | paris
えっ!お味噌!?
久しぶりにお教室でcakeを作ってきました。

味噌フロマージュ。
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西京味噌を使ってます。
名古屋と言えば赤味噌で、赤味噌を使った???なお菓子は、あったりもしたけど
最近全国的に味噌を使ったsweetsが出回ってるみたいですね。

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食べるまでは、どんな感じかな?って思ったけれど味噌を入れることによって塩気が効いて美味しかった。
チーズとも合う!。
西京味噌だから強くなく優しいのかな。
中には、ラム漬けのクルミもゴロゴロ入ってるの。

先生のcakeは手軽に作れて好きだな~。
たまーに行って優しいcakeに癒されてます☆
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by happy_sweet_mania | 2009-04-18 22:02 | ならいごと(お菓子)
Happy X'mas☆
f0130302_12584367.jpg自宅用のクリスマスケーキはドーム型で。

中は4層で、イチゴをたーっぷり入れました。

素敵なクリスマスを☆☆
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by happy_sweet_mania | 2008-12-24 23:58 | 手作りお菓子