お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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ありがとう☆
今年は、ちょっぴりバタバタしてしまいブログの更新もあまり出来なかったですが・・・。

良い1年でした。

今年の出来事、お友達を含め私の周りでお世話になった方々に
感謝して1年を終えたいと思います☆

かかえきれない位のキモチを沢山頂きました。

ありがとう!
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by happy_sweet_mania | 2010-12-31 21:34 | a murmur
クリスマス☆
本当は、クリスマスっぽいデコcakeを色々作りたかったけれど時間が無かったので
今年は焼き菓子のプレゼント。

f0130302_21221317.jpg

チョコレートのサブレ。

f0130302_21225445.jpg

ピックを差してクリスマスなフィナンシェ。

おうち用に1台だけイチゴのケーキを作りました。
1年ぶりのナッペは、、、、なんだかイマイチ(悲。
写真は無しです(笑。
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by happy_sweet_mania | 2010-12-25 21:21 | 手作りお菓子
新店フレンチ
お疲れ様のランチ会。
八事のル・パン・ミュラへ。

コースのお料理は、どれもお野菜が色々で彩りよく美味しかったです。

中でも好みの2品。

f0130302_210325.jpg

高糖度トマトのムース

シェフのスペシャリテなのかしら?デザートのように甘く口どけの良いムースでした。


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ラ・フランスとルバーブのクレーム・ブリュレ

美味しそうだったので別コースよりデザートを変更して頂きました。
酸味と甘みのバランスが、とっても好み☆のデザートでした。
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by happy_sweet_mania | 2010-12-19 20:56 | グルメ
イチジクのパウンド。
色々なところでお見かけして、久しぶりにイチジクのパウンドを作りました。
(隠れ技の一工夫は、面倒なので?!省いて作成)

f0130302_21163222.jpg

プチプチ、イチジクの食感☆。とっても好きな焼き菓子です。

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by happy_sweet_mania | 2010-12-05 23:15 | イルプルー復習
遅い秋。
先週、妻籠まで紅葉を見に行ってきました。

f0130302_2213951.jpg

のんびーり町並み散策。癒されました。

帰りに「すや」の甘味処「」で秋限定の山栗しるこを頂きました。
f0130302_22153679.jpg

あずきの代わりに栗のみを使ったおしるこです。
甘みがギューっとつまっていて、ほっこり☆美味しかったです。


少し遅くなったけれど秋を満喫出来た楽しい1日でした。
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by happy_sweet_mania | 2010-12-04 22:01 | おでかけ
いつ以来??
久しぶりのお菓子作り♪。

随分作業をしていなかったので、久しぶりに計量したら(んー。なんて面倒?!)
なんて思ってしまった私(苦笑。


抹茶のムースと抹茶のスノーボールを作りました。
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今までは、ある程度なんでも材料が揃っていたけれど、ストックが何も無いので
材料を揃えるところからはじめなくては・・・。
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by happy_sweet_mania | 2010-12-03 22:53 | 手作りお菓子
ストゥブ
ブログをお休みの間、お菓子作りからもすっかり離れてました。
お菓子の変わりに?!お料理を結構作ってました。

ずっと欲しいなーと思っていたストゥブのお鍋。やっと購入しました。
f0130302_21432346.jpg

何度も使ってお気に入り☆です。

寒い季節、煮込み料理に大活躍。
煮込んでる間、他の事が出来るから時間も効率よく使えて、すごく便利~。
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いつしか作ったロールキャベツ。

お料理も楽しいな。
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by happy_sweet_mania | 2010-12-02 21:41 | グルメ
12月
お久しぶりです。
ブログから、すっかり離れた生活をしていました。

暑ーい夏から、気づけばすっかり年末。。。
ログインを忘れてしまうほど放置してました(苦笑。

スローペースですが、時々UPしていきたいと思います☆

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by happy_sweet_mania | 2010-12-01 22:33 | a murmur