お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
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お菓子な1日。お友達作。
お友達が、お菓子を作りに遊びに来てくれました。

何度も作ってるフロール。
美味しそうに出来上がりました。箱に入れると、立派なケーキに☆
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手軽に出来るから最初はフィナンシェ。
焼きたての美味しさは、びっくりしちゃうよね^^。
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(おうちでも、こんなに美味しく出来るんだねー)って感動してくれると、こっちまで
嬉しくなります。

パクッと食べて笑顔になってくれると、またまた嬉しい。
ほんわかな1日でした。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-29 21:32 | 手作りお菓子
エルメのお菓子
ピエールエルメ本より、イスパハンマドレーヌを作ってみました。

シリコン型で焼いたので、焼き色が悪くなっちゃった(涙。

フランボワーズの酸味とバラの香り。
うーん。自分で作っても、なーんとなくあのイスパハンになったみたい。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-24 23:25 | 手作りお菓子
肉食系
新栄のビストロ、イノーウ゛ェへ。

ボリュームいっぱいのお料理。
お肉が、思ってた以上に大きくてビックリ!
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オープンキッチンでシェフの作業が見られます。
とってもこじんまりしたお店だったけれど、お客さんで賑わってました。

こういうビストロっぽいお店に行くと、またフランス行きたいな~と思う夜なのでした。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-17 22:18 | グルメ
まっちゃ。
Kさんのところで、抹茶のガトーショコラを習ってきました。

イルプルのルセットで、気になっていたcakeでした(嬉。
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オーブンに入れっぱなしにしたままに出来ない、ひと手間かかる?!コだったけれど
焼き上がりの色もきれいで美味しそうー!


焼き上がりを待つ間にガトー・サンマルクとあんずのパウンドケーキを
頂きました(嬉。イルプルの卒Ⅲのメニューです。
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やっぱり続けて通いたいなーと思っちゃいます。。食べてしまうと。。。
あまーい誘惑です(笑。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-17 21:00 | ならいごと(お菓子)
国宝
初めての松本城へ。

黒漆がシックな国宝のお城でした。
中も梁とか素晴らしくって、国宝のお城は雰囲気があって素敵。

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どーんよりお天気が悪い1日にもかかわらず、桜が見ごろだったので結構混んでました。
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こちらの方に行ったら、お蕎麦屋さん。
お蕎麦も、美味しかったけれど最後に頂いた(蕎麦がき)が美味しかったです。
小豆と一緒に初めて食べました。
モサモサしたものかな?と思ったけれど、なめらかでふわっとしてました。
粉の違い?!
そばがき用の粉をお土産に。
おうちでも作ってみようと思います。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-11 23:43 | おでかけ
7年に一度
7年に一度のお祭り、諏訪の(御柱祭り)に行ってきました。

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凄い人で疲れちゃったけれど、クライマックスの木落しは、目の前で見ると凄い迫力でした。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-10 22:33 | おでかけ
ギフトBOX Ⅱ
昨日、たーくさん作ったお菓子。
さて、どうするの?と言うと・・・お友達の結婚式用のギフトBOXの製作のためでした。

全て箱詰めして並べてみました。
すごーい達成感です^^。こんなに焼いたのは初めて!
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中に入れたお菓子は、全部で8種類☆。
縁起の良い末広がりの8と名古屋の8をかけてみたの(笑。
頭の中で色々構想があったものの、結局作りなれたものばかりになっちゃった。。。

ラッピングは、大人っぽく落ち着いた感じにしてみました。
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お菓子を作るよりラッピングの方が私にとっては大変(苦笑。
(夜に撮影のため写真が暗いです・・・)
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全部完成して、ホッ。

幸せのお手伝いが出来て嬉しいです。
記念になる大切な大切な日に私のお菓子を選んでくれてありがとう☆
私にとっても思い出深い1日になりました^^。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-04 21:20 | 手作りお菓子
ギフトBOX Ⅰ
焼き菓子を沢山焼きました♪。

左より)
◎塩味のクッキー
◎ココナッツクッキー
◎フィナンシェ
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よーく作ってる3種類です。
塩味のクッキーはナッツが崩れやすく割れやすいクッキーなので小さいパケにしてみました。

◎オレンジのパウンドケーキ
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オレンジの味がぎゅっと詰まったパウンドケーキ。カットしてラッピングしました。

◎ギャレット・ノワ。
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男の方も年配の方にも、好まれそうかなーと思ってセレクト。

◎抹茶のフィナンシェ
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サクラの季節にふさわしい可愛い見た目☆で作ってみたけれど、
食べてみたら甘みに塩味が効いてて、この組合せいいかも~と思いました。

◎キャラメルとりんごのパウンドケーキ
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ねっちりとした、このパウンド。
カットしてラッピングしたら、なかなか大変でした(苦笑。

シールの言葉は私達の結婚を祝ってくれるあなたのためにという意味です。

その他にサクラメレンゲも作りました^^。
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by happy_sweet_mania | 2010-04-03 20:56 | 手作りお菓子