お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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久しぶりの。。
久しぶりにパンを焼きました。
(酵母がないので、ドライイーストでね)

ワインに漬けたドライイチジク入り。
仕込み水もワインで。

どっしり系を作るには、やっぱり酵母がいいなぁ。。。
f0130302_194541.jpg

発酵カゴ初挑戦!(笑)
クープが、ぜーんぜんダメダメ(--)。。
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by happy_sweet_mania | 2008-11-29 23:03 | 手作りパン
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