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お菓子作りが大好き。 食に関しては、学ぶ&美味しいお店を探す&作る事全て好き。 ◆INFORMATION 管理人が不快に思うコメントやトラバは削除させて頂きます。ご了承下さい。 =========== Links 可愛いチワワと美味しいお料理 美味しいものDIARY ☆bonds☆ mana*mana La vie en rose nory's fan baking ひなぎく えセレブ日記 お気に入りブログ
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ホタテとアサリのブルゴーニュ風
ホタテ・アサリ・ズッキーニ・モッツァレラチーズに ニンニク入りのオイルをかけてオーブンで焼いた前菜です。 バケットと共にいただきます ワインが進みそうな一皿です♪(私は飲まないけどね・・・。) また一つ、簡単で優秀なメニューを覚えました。美味しいー。 牛肉の湯引き 揚げナスとドライトマトのリゾット 上のメニューの通りです^^。 一番下にドライトマトとズッキーニ入りのリゾット。 その上に上げたナス。そして湯引きした牛肉です。 ソースに柚子コショウを使って、ミョウガをたっぷりかけて頂きます。 和とフレンチのコラボです。 斬新で新鮮!。 (なんだか、この写真暗い。。。です) マロンのムース 紅茶のジュレ デザートは季節のマロンでした。 マロンムース+フルフルの紅茶ゼリー。 マロンのちょっとコッテリな感じも紅茶のジュレと一緒に食べると、サッパりと食べられます☆ マロンと紅茶の組合せって、やっぱりいいなーと思いました。
by happy_sweet_mania
| 2008-10-17 22:30
| ならいごと(その他)
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