お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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初めての・・
作ってみたいなーと思っていた栗の渋川煮に初挑戦!してみました♪。

栗を剥くのが大変そうで今までなかなか手を付けなかったんだけど、
時間があったので、やっとやっと重い腰を上げてみました。

細かい作業が得意でない私だから栗剥きは相当大変なイメージだったけど、
やってみると、これはとっても好きかもしれないー^^って思ったよ。

JAでバケツいっぱい買ってきたので、2キロ以上あって時間がかかったけど
全部剥いたら、なんかスッキリ(笑)した気分。

重曹を入れて鍋でグツグツ煮込んだら、魔女のスープ?!みたいに真っ黒に
なってビックリ。

リキュール沢山入れて、少し大人な感じにしてみました。

f0130302_0255319.jpg


要領が分かったから、もう1回作りたいな。
(今度は、ツヤツヤを目指します!)
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by happy_sweet_mania | 2008-10-12 23:18 | 手作りお菓子
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