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お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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あらっ?!
ショコ・マントゥ
あらっ?!_f0130302_154084.jpg

名前から、また全然想像つかずのcake。チョコムースとミントのババロワのcakeでした。
チョコ+ミント、アイスクリームでも人気の組合せ。
でも、ミントが好きではない私は・・・で興味薄でした(苦笑)。
でもでも!試食してみたら、(あれ?!美味しい。)ミントだけど、イヤな感じが
無くて、口どけが良くて美味しいー☆

今まで習ったcakeの中で好きなcakeの上位に入るかも!
ミントを見直したー。でも他のはあえて、きっと食べない気がする・・(笑)


バトネ・フロマージュあらっ?!_f0130302_15482433.jpg
チーズ入りのパイ。
お店で買って食べた事があったので、楽しみでした。
生地にも、成形後にもたっぷりチーズを使ってます。

塩気のお菓子は食べやすくて、止まりません(笑)ワインにもとっても合いそうです☆(私は飲まないけれど・・)

用意されてた生地をお教室では焼き上げて、自分で作った生地(2回分)はお持ち帰り。
おうちで作ったら、違う・・・。チーズの味の違いのような。。でも美味しく頂きました♪



チュイル・オザマンドあらっ?!_f0130302_15535871.jpg
卵白しか使わない薄ーいチュイルを想像してたけど、イルプルは卵黄も入れて少し厚めのザックリ食べられるものでした。

オレンジコンパウンド入りでオレンジの香りが○。
イルプルってオレンジコンパウンド、よく使う~。
すぐに無くなっちゃいます^^;。
手軽に買えるとといいんだけどなー。
by happy_sweet_mania | 2008-06-14 23:48 | イルプルー
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