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お菓子作りが大好き。 食に関しては、学ぶ&美味しいお店を探す&作る事全て好き。 ◆INFORMATION 管理人が不快に思うコメントやトラバは削除させて頂きます。ご了承下さい。 =========== Links 可愛いチワワと美味しいお料理 美味しいものDIARY ☆bonds☆ mana*mana La vie en rose nory's fan baking ひなぎく えセレブ日記 お気に入りブログ
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お菓子教室が今年初のお菓子作り♪
今日のcakeは『フォレノワール』←イルプルでも習うみたい。 黒い森という意味のcakeです。 中のジェノワーズはココア入りで、2枚にスライスして 間にクレーム・ショコラ&キルシュの実をキルシュシロップで煮詰めたものが ゴロっと入ってます。 底はサックサクのクラム生地。 スポンジと底の食感が、違うから楽しいcakeだよ。 周りは、ナッペしたクレーム・シャンティ。 今年初のケーキ作りで、難関のナッペ(苦笑)! うーーん。 やっぱり難しい。 いつになったら上手になれるのかな・・・私??? ↑下のコが私作。 イルプルもそうだけど、自分が作ったcakeを毎回全然写真に おさめてなかった。。よ。 今年は自分が作ったのも、ちゃんと残そう!^^。 チョコケーキなのに、イヤな甘さじゃないから、食べやすい。 飾りの実は、キルシュが効いてて大人の味なの。 先生作のクグロフ&スープ。 普通に、これだけで、いいボリュームだけど、オマケ感覚でペロッと 食べちゃった。 美味しかった☆☆ 最近、焼き菓子全く作ってないなぁ。 作りたいなぁ。 何作ろうかな~?!
by happy_sweet_mania
| 2008-01-05 23:25
| ならいごと(お菓子)
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