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お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
by happy_sweet_mania
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パン教室。
色々なお教室で数回だけレッスンを受けた事のあるパン作り。
最近は、ホームベーカリーに頼りっきりで手捏ねから遠のいてました。。

こねない、叩かない、難しくない!をテーマにした惹かれるキャッチフレーズの^^
パン教室に行ってきました。ホシノ酵母で作るパンです。

ホシノは、HPで検索して学び作ってる程度の全くの自己流だった私。
ちょっとしたコツで全然酵母の出来具合が違ってて・・・思い込みってダメですね(苦笑

こねない、叩かない、難しくない!
本当??って半信半疑だったけれど、本当にこの言葉のままでビックリ。
今まで、頑張ってコネコネしてたのは何??って思っちゃいます。

フカフカモチモチの私好みのパンでした。
気軽に作れるって大切☆
このゆるゆる感が好き。

習ったものは↓

新玉ネギ入りのオニオンブレッド
パン教室。_f0130302_22475847.gif


残りの生地にタマゴをのせたお惣菜パン
パン教室。_f0130302_2254535.jpg


パン作り、また再開しよう♪
by happy_sweet_mania | 2011-05-08 22:47 | ならいごと(その他)
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