お菓子が大好きです☆ 『今』を生きている証の日々のメモです。
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ボルドー生まれ
重い荷物をホテルに置いて身軽になって^^午後からエッフェル塔方面へ。

「カヌレ・ド・ボルドー」
f0130302_20522777.jpg

ボルドー地方の焼き菓子カヌレの専門店です。
専門で販売してるお店は、日本ではないしパリでも珍しい。
どなたかの文字だけのブログで、ここを知って絶対行ってみたいなーと思ってたお店です。


f0130302_20582913.jpg

お店のマークもカヌレ。可愛いです。そして期待が高まります!

f0130302_20592326.jpg

焼きたて、出来たのカヌレが沢山並んでました。
写真右の、通常サイズの(カヌレ)と写真左の一口タイプの(ペペ・カヌレ)の2種類。
美味しそうーー。

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並べると、こんな感じ。ペペカヌレ、かなり可愛いです。ツボでした^^。

f0130302_2145471.jpg

外がカリッ・中がとろーん。焼きたての特権♪

このお店のカヌレ、本場ボルドーで生地が作られているというから味も本格的。
今まで食べてきたカヌレの中で、一番好きな味かも。

カヌレって簡単なようで奥の深い焼き菓子で、シンプルな作り方だけど
美味しく作るには腕が必要な難しいコだなーって改めて思う。
こんなの焼けたらいいなー。。。。



その他、お店にはカヌレ型やカヌレの形のキャンデーなども売ってました。









parisに行ったらカヌレ型を買おうかなーと思っていたけど、めんどくさがりな私は
型の手入れきっとしないと思うし^^;
数回しか焼かないと思うから、買うのを見送りました。

なにより、ここのカヌレ食べたら、なんとなく満足?!
本当のカヌレってコレなんだ~って、お勉強になりました。
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by happy_sweet_mania | 2009-08-02 20:52 | paris
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