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お菓子作りが大好き。 食に関しては、学ぶ&美味しいお店を探す&作る事全て好き。 ◆INFORMATION 管理人が不快に思うコメントやトラバは削除させて頂きます。ご了承下さい。 =========== Links 可愛いチワワと美味しいお料理 美味しいものDIARY ☆bonds☆ mana*mana La vie en rose nory's fan baking ひなぎく えセレブ日記 お気に入りブログ
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ポンム・ドゥ・テール
真っ白で見た目可愛いこのコ。 クリームに何と(じゃがいも)を使用しています。 野菜sweetsブームの今でこそアリかなーって思うけれど、そんな時代以前に じゃがいもを使おうと思ったヒラメキが凄い☆と思いました。 意外にも意外で、とっても美味しい!。 ホワイトチョコと一緒になると、こんな味わいになるんだ。 じゃがいもが大変身。食べた人が、びっくりしちゃうcakeです。 スフレ・ショー・ショコラ 出来立てのアツアツをランチの前に頂きました。 すぐに食べないと、きれいに膨らんでもすぐに凹んでしまいます。 食べるタイミングを見計らって作るお菓子です。 (スフレって、どこで食べても甘い・・から実はあまり好きではないのです。。私。) 写真は自分達で作ったもの。 ケック・オ・ノワ・ドゥ・サルラ クルミが、いーっぱい。 メレンゲを混ぜるので、とっても軽い食感です。 クルミは包丁でなく、手で細かくしていきます。 私には向いてないこの作業。 丁寧に丁寧に。。。 この一手間が美味しくなる工夫。
by happy_sweet_mania
| 2009-02-14 22:43
| イルプルー
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